Receita do Dia do Queijo: Folhadinho de Camembert e Bacon
Nada melhor do que celebrar o Dia do Queijo com uma receita que combina simplicidade, sabor e um toque de sofisticação. O folhadinho de camembert e bacon é perfeito para quem adora queijos e quer surpreender com uma entrada ou petisco delicioso.
Ingredientes:
- Massa folhada
- Queijo camembert
- Bacon
- Queijo fatiado
- 1 ovo
- Sementes de girassol
Modo de preparação:
- Preparar a base: Estica a massa folhada numa superfície limpa e lisa. Coloca o queijo camembert no centro da massa.
- Cortar a massa: Com uma faca, corta a massa em forma de triângulos ao redor do camembert. Certifica-te de que as pontas fiquem fáceis de enrolar.
- Adicionar recheio: Em cada ponta da massa cortada, coloca uma tira de bacon e um pedaço de queijo fatiado.
- Enrolar: Enrola as pontas da massa para o centro, envolvendo o camembert.
- Preparar o queijo: Faz um golpe no topo do queijo camembert para facilitar o derretimento durante a cozedura.
- Finalizar: Bate o ovo e pincela sobre toda a superfície da massa. Polvilha sementes de girassol a gosto, adicionando um toque crocante e um visual apelativo.
- Levar ao forno: Coloca o folhado num tabuleiro forrado com papel vegetal e leva ao forno a 200ºC durante 1 hora ou até que a massa fique dourada e crocante. Caso não tenha fogão a lenha, pode fazer no forno elétrico durante 20min a 230ºC.
- Servir: Retira o folhado do forno e deixa arrefecer ligeiramente. Depois, basta retirar um rolinho, mergulhá-lo no queijo camembert derretido e deliciar-te com esta combinação perfeita de sabores!
Dicas Extra:
- Para um sabor ainda mais intenso, podes adicionar ervas frescas, como tomilho ou alecrim, por cima do camembert antes de o envolveres com a massa.
- Este prato é perfeito para acompanhar com um bom copo de vinho branco ou espumante.
Esta receita é a escolha ideal para impressionares os teus convidados ou simplesmente para desfrutares de um momento especial. Experimenta e partilha conosco como ficou o teu folhadinho de camembert e bacon! 🍽✨