¿Cómo regular los mandos de una cocina de leña?

oct. 19, 2026 | Cocina de leña

¿Cómo regular los mandos de una cocina de leña?

En FERCAR sabemos que conocer el funcionamiento del equipo es fundamental para sacar el máximo partido a tu cocina de leña, tanto para cocinar como para utilizar el modo BIO8H.

Uno de los errores más habituales es dejar los mandos en una posición intermedia sin conocer la función de cada uno. Para utilizar correctamente una cocina de leña, es importante saber qué regula cada mando y cuáles son las posiciones recomendadas para cada modo de funcionamiento.

En esta guía te explicamos cómo regular los mandos de una cocina de leña FERCAR, cómo distinguir el mando del aire del registro de la chimenea y qué precauciones debes tener en cuenta al utilizar el modo BIO8H.

¿Para qué sirven los mandos de una cocina de leña?

Los mandos permiten regular el paso del aire y de los gases de combustión, según las características y el funcionamiento del equipo.

En los modelos FERCAR que incorporan los mandos descritos en esta guía, es importante distinguir tres elementos:

Cada mando tiene una función específica. Por eso, antes de utilizar la cocina, es importante identificar correctamente cada control y conocer las posiciones recomendadas.

¿Cómo colocar los mandos de una cocina de leña FERCAR para cocinar?

Si quieres utilizar tu cocina de leña FERCAR para cocinar, la configuración recomendada para los modelos incluidos en esta guía es sencilla:

Esta es la configuración indicada para cocinar en los modelos cubiertos por estas instrucciones.

Antes de encender la cocina, consulta siempre las indicaciones del manual de tu equipo.

¿Cómo utilizar el modo BIO8H de una cocina de leña?

El modo BIO8H está diseñado para permitir un funcionamiento prolongado, según las características del modelo y las condiciones de uso.

Para utilizar este modo en los modelos FERCAR compatibles, la configuración recomendada es la siguiente:

Atención a la posición del mando del aire

La posición del mando del aire es fundamental para que el modo BIO8H funcione según lo previsto. Si permanece abierto, es posible que el termostato no se active correctamente.

Por eso, es importante comprobar la posición de cada mando antes de utilizar este modo.

Advertencia: nunca cierres el registro de la chimenea de manera que se comprometa la evacuación segura de los gases de combustión. Sigue siempre las instrucciones del fabricante y las indicaciones del manual de tu modelo específico.

¿Los mandos están en el lado derecho o en el izquierdo?

Según la configuración de la cocina, los mandos pueden estar situados en el lado derecho o en el izquierdo.

Esta diferencia puede generar dudas, especialmente cuando no se sabe qué mando regula la entrada de aire y cuál controla el paso de los gases de combustión hacia la chimenea.

Si los mandos están en el lado derecho

Para cocinar, coloca la CH, la AR y el mando de la doble combustión en la posición A.

Para utilizar el modo BIO8H, asegúrate de que la CH no esté completamente cerrada, coloca la AR en la posición indicada para el funcionamiento del termostato y sitúa el mando del aire secundario en la posición F.

Si los mandos están en el lado izquierdo

La disposición de los mandos puede estar invertida. Por eso, identifica cada uno según su función y comprueba su posición en el esquema correspondiente a tu modelo.

Las configuraciones recomendadas siguen siendo las mismas: posición A en los tres mandos para cocinar y la configuración específica indicada para el modo BIO8H.

¿Cómo distinguir el mando del aire del registro de la chimenea?

En los modelos incluidos en estas instrucciones, la referencia para identificarlos es la siguiente:

Comprueba esta referencia en el esquema de tu equipo, especialmente si los mandos están dispuestos de otra manera.

5 errores que debes evitar al utilizar los mandos

Para utilizar correctamente tu cocina de leña FERCAR, ten en cuenta los siguientes aspectos:

  1. Dejar los mandos a medio recorrido sin saber por qué. Utiliza las posiciones recomendadas para el modo de funcionamiento que deseas.
  2. Confundir el mando del aire con el registro de la chimenea. Cada control tiene una función diferente.
  3. Dejar abierto el mando del aire en el modo BIO8H. En los modelos con el sistema descrito, esto puede impedir que el termostato funcione según lo previsto.
  4. Cerrar completamente la salida de humos. Los gases de combustión deben evacuarse de forma segura.
  5. Ignorar las instrucciones del fabricante. Consulta siempre el manual correspondiente a tu modelo.

En FERCAR creemos que elegir una buena cocina de leña es solo el primer paso. Conocer su funcionamiento y saber utilizar correctamente sus mandos también forma parte de una buena experiencia.

Por eso, compartimos información útil para ayudar a nuestros clientes a comprender mejor sus equipos, resolver dudas y utilizar sus cocinas de acuerdo con las recomendaciones del fabricante.

Si tienes dudas sobre la posición de los mandos, el modo BIO8H o el funcionamiento de tu cocina de leña, ponte en contacto con nosotros. El equipo de FERCAR estará encantado de ayudarte con las consultas relacionadas con tu modelo.

Nota: Las configuraciones descritas se aplican a los modelos compatibles con estas instrucciones. Comprueba siempre las posiciones y los procedimientos en el manual del equipo. Nunca comprometas la evacuación segura de los gases de combustión.