Al elegir una cocina de leña, es normal prestar atención a la potencia, la autonomía o el diseño. Sin embargo, existe otro elemento igualmente importante: el material de la superficie de cocción.
En FERCAR, cada gama ha sido desarrollada para ofrecer diferentes acabados, permitiendo adaptar el equipo a las preferencias y necesidades de cada usuario.
- Cocinas tradicionales (Luso y Natura): disponibles con encimera de acero inoxidable o vitrocerámica.
- Cocinas BIO (BIO6H, BIO8H y BIO10H): disponibles con encimera de hierro fundido o vitrocerámica.
Pero ¿cuál es la mejor opción? La respuesta depende de cómo utilice su cocina y de las características que más valore.
¿Es un material mejor que otro?
No.
El acero inoxidable, la vitrocerámica y el hierro fundido son materiales con características diferentes, cada uno diseñado para responder a distintas necesidades.
Mientras algunos usuarios priorizan la facilidad de limpieza, otros buscan una mayor retención del calor o un acabado más contemporáneo.
La mejor elección será siempre la que mejor se adapte a su forma de cocinar.
Acero inoxidable: resistencia, higiene y fácil mantenimiento
Disponible en los modelos Luso y Natura.
El acero inoxidable es uno de los materiales más utilizados en las cocinas profesionales debido a su resistencia y practicidad.
Principales ventajas
- Alta resistencia a la corrosión.
- Superficie higiénica.
- Fácil limpieza.
- Excelente durabilidad.
- Aspecto moderno y atemporal.
Es especialmente adecuado para quienes utilizan la cocina a diario y buscan una superficie resistente y fácil de mantener.
Vitrocerámica: diseño contemporáneo y alta resistencia al calor
Disponible en todos los modelos FERCAR.
La vitrocerámica combina funcionalidad con una estética minimalista, convirtiéndose en una excelente opción para las cocinas modernas.
Principales ventajas
- Diseño elegante.
- Superficie completamente lisa.
- Fácil limpieza.
- Alta resistencia a las altas temperaturas.
- Excelente estabilidad térmica.
A pesar de su resistencia al calor, se deben evitar los golpes y los productos abrasivos para conservar su acabado con el paso del tiempo.
Hierro fundido: tradición, rendimiento y efecto pirólisis
Disponible en los modelos BIO6H, BIO8H y BIO10H.
El hierro fundido sigue siendo uno de los materiales más apreciados por quienes valoran la cocina tradicional.
Su elevada masa permite absorber y distribuir el calor de forma uniforme, manteniendo temperaturas estables durante más tiempo.
Ventajas del hierro fundido
- Excelente retención del calor.
- Distribución uniforme de la temperatura.
- Gran resistencia mecánica.
- Elevada durabilidad.
- Ideal para una cocción lenta y homogénea.
¿Qué es el efecto pirólisis?
Una de las características de la encimera de hierro fundido de las cocinas BIO es el efecto pirólisis.
Durante el funcionamiento, las altas temperaturas favorecen la descomposición de los residuos orgánicos, como grasas y salpicaduras de alimentos. Este proceso facilita la limpieza y reduce la acumulación de residuos con el paso del tiempo.
Aunque no sustituye la limpieza habitual, el efecto pirólisis contribuye a un mantenimiento más sencillo y ayuda a conservar el rendimiento del equipo.
¿Qué materiales están disponibles en cada gama?
En FERCAR, la elección del material de la superficie de cocción varía según la gama de cocinas.
Las cocinas tradicionales Luso y Natura están disponibles con encimera de acero inoxidable o vitrocerámica, combinando resistencia, facilidad de uso y un diseño contemporáneo.
Las cocinas BIO6H, BIO8H y BIO10H pueden equiparse con encimera de hierro fundido o vitrocerámica. Mientras que el hierro fundido destaca por su excelente retención del calor y su efecto pirólisis, la vitrocerámica ofrece una solución elegante y moderna.
Independientemente de la opción elegida, todos los materiales utilizados por FERCAR han sido seleccionados para garantizar durabilidad, rendimiento y calidad.
¿Cuál debería elegir?
| Si busca... | La mejor opción |
|---|---|
| Facilidad de limpieza | Acero inoxidable |
| Estética moderna | Vitrocerámica |
| Mayor retención del calor | Hierro fundido |
| Cocción lenta y uniforme | Hierro fundido |
| Uso diario intensivo | Acero inoxidable |
| Un acabado premium | Vitrocerámica |
En FERCAR no existe una solución única para todos los usuarios. Por eso, cada gama ofrece diferentes materiales para la superficie de cocción, permitiéndole elegir el acabado que mejor se adapte a sus necesidades.
Si prioriza la practicidad, el acero inoxidable es una excelente opción. Si busca un diseño contemporáneo, la vitrocerámica destaca por su elegancia. Para quienes valoran el rendimiento térmico y la tradición, el hierro fundido, con su gran capacidad de retención del calor y el beneficio del efecto pirólisis, ofrece una experiencia única.
Independientemente de su elección, todos los materiales utilizados por FERCAR han sido seleccionados para garantizar durabilidad, rendimiento y calidad, asegurando que su cocina de leña le acompañe durante muchos años.